ІВАНИЦЬКИЙ, Г.; ЦЕЛЕНЬ, Б.; РАДЧЕНКО, Н. ВИКОРИСТАННЯ ГІДРОДИНАМІЧНОЇ КАВІТАЦІЇ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ПРОЦЕСУ КРИСТАЛІЗАЦІЇ ЛАКТОЗИ В МОЛОЧНІЙ СИРОВАТЦІ. Scientific Works, v. 86, n. 1, p. 11 - 16, 16 dez. 2022.