ПОВАРОВА, Н.; МЕЛЬНИК, Л.; ШЛАПАК, Г.; КІРОВИЧ, Н. ПІДВИЩЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ВИРОБІВ З М’ЯСА ПТИЦІ ШЛЯХОМ ВНЕСЕННЯ СТАРТОВОЇ МІКРОФЛОРИ. Scientific Works, v. 2, n. 85, p. 110-119, 18 mar. 2022.