ІВАНИЦЬКИЙ, Г.; ЦЕЛЕНЬ, Б.; ГАНЗЕНКО, В.; РАДЧЕНКО, Н. Перспективність використання голозерного вівса в дієтичних продуктах без глютену. Експериментальне дослідження зміни структури зерна в процесі екструзійної обробки. Scientific Works, v. 85, n. 1, 31 ago. 2021.