PALAMARCHUK, A.; KUSHNIRENKO, N.; PATIUKOV, S.; AHUNOVA, L. ЗАСТОСУВАННЯ КОПТИЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ У СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЯХ ВИРОБНИЦТВА КОПЧЕНОЇ РИБОПРОДУКЦІЇ. Scientific Works, v. 83, n. 2, p. 87-95, 28 dez. 2019.