Віннікова, Л., Шлапак, Г., Прокопенко, І., & Глушков, О. (2018). ВИЗНАЧЕННЯ ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ ШИНКИ З М’ЯСА ПТИЦІ, ВИГОТОВЛЕНОЇ АТЕРМІЧНИМ ОБРОБЛЕННЯМ. Scientific Works, 48. https://doi.org/10.15673/swonaft.v0i48.799