Паламарчук, А., & Кушніренко, Н. (2025). ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ТА РОЗРОБКА РЕЦЕПТУР КОМБІНОВАНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ З РИБНОЇ ТА М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Scientific Works, 89(2), 237-248. https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i2.3371