Солоницька, І., Трішин, Ф., Жигунов, Д., & Лебеденко, Т. (2025). УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТА АВТОМАТИЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ЗА ТЕХНОЛОГІЯМИ «ВІДКЛАДЕНОГО ВИПІКАННЯ» У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ. Scientific Works, 89(1), 218-225. https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i1.3269