Чагаровський, О., Ткаченко, Н., Дідух, Е. ., & Анічін, В. (2024). ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ПАСТЕРИЗАЦІЇ МОЛОКА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРУ М’ЯКОГО КАМАМБЕР. Scientific Works, 87(2), 58-65. https://doi.org/10.15673/swonaft.v87i2.2831