Ощипок, І. (2021). Застосування абсорбційної ІЧ - спектроскопії для виявлення складу димо-повітряної суміші горіння деревини при копченні м’ясних виробів. Scientific Works, 85(1). https://doi.org/10.15673/swonaft.v85i1.2075