Турчина, Т.; Авдєєва, Л.; Макаренко, А.; Декуша, Г. МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ ЯК СКЛАДОВОГО КОМПОНЕНТУ КОМПОЗИЦІЙНОГО ОБ’ЄКТУ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ. SW 2025, 89, 48-54.