Жеплінська, М., Бессараб, О., Бендерська, О. і Лазарів, І. 2017. ОЧИЩЕННЯ ТОПІНАМБУРОВОГО ЕКСТРАКТУ ВАПНЯНИМ МОЛОКОМ. Scientific Works. 47, (Трав 2017). DOI:https://doi.org/10.15673/swonaft.v1i47.395.