Шарахматова, Т. і Танасова, Г. 2017. ПІДБІР ЖИРОВИХ КОМПОНЕНТІВ ДЛЯ СУМІШЕЙ МОРОЗИВА З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. Scientific Works. 80, 2 (Трав 2017). DOI:https://doi.org/10.15673/swonaft.v80i2.336.