Тележенко, Л. і Іваненко, Є. 2025. АДАПТАЦІЯ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЮ ШВИДКОЗАМОРОЖЕНОЇ ЛАЗАНЬЇ. Scientific Works. 89, 1 (Жов 2025), 187-195. DOI:https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i1.3252.