Ощипок, І. 2024. ОСНОВНІ ПІДХОДИ В ДОСЛІДЖЕННЯХ ТЕРМОМЕХАНІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕНЕСЕННЯ ПОТЕНЦІАЛУ ТЕПЛОТИ І МАСИ ПРИ СУШІННІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. Scientific Works. 88, 1 (Вер 2024), 99-106. DOI:https://doi.org/10.15673/swonaft.v88i1.2967.