Клименко, О. і Ткаченко, Н. 2024. ВИБІР ПРОБІОТИЧНИХ КУЛЬТУР LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОБІОТИЧНИХ СИРІВ. Scientific Works. 87, 2 (Сер 2024), 78-88. DOI:https://doi.org/10.15673/swonaft.v87i2.2859.