ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ КАВІТАЦІЙНОЇ ОБРОБКИ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ДИСПЕРСНОЇ СИСТЕМИ З ФОСФОЛІПІДАМИ

Анотація

Представлені результати досліджень впливу гідродинамічної кавітації на структурно-механічні
властивості водної дисперсії з фосфоліпідами. Наведені залежності ефективної в'язкості дисперсії від
параметрів кавітаційної обробки. Проведено порівняння енергоефективності різних типів обладнання.
Показані переваги використання кавітаційного обладнання для обробки складних гетерогенних систем.
The results of studies of the impact of hydrodynamic cavitation on structural and mechanical properties of
aqueous dispersion of phospholipids are presented. The dependences of effective viscosity dispersions on the
parameters of cavitation processing are given. Comparison of different types of energy efficient equipment are
made. The advantages of using cavitation equipment for the treatment of complex heterogeneous systems are
shown.