BilykО, KruglyakО, BondarenkоY, Kochubey-LytvynenkoО, ZabrodaА. ВИКОРИСТАННЯ ЛЕЦИТИНУ ОРГАНІЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. GPMF [інтернет]. 23Лип2024 [cited 27Чер2026];24(1):30-6. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2837