Vysotskyi O, Kochubei-Litvinenko O, BilykО, Bilokhatniuk V. ВИКОРИСТАННЯ СИРОВАТКИ КИСЛОЇ ФЕРМЕНТОВАНОЇ, ЗБАГАЧЕНОЇ МІНЕРАЛЬНИМИ ЕЛЕМЕНТАМИ, В ТЕХНОЛОГІЇ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. GPMF [інтернет]. 25Чер2024 [cited 10Сер2026];23(4):28-4. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2813