Kambulova Y, Kohan O, ZabrodaА. ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО РЕГУЛЮВАННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПІСОЧНО-ВИЇМНОГО ПЕЧИВА З ВИСОКИМ ВМІСТОМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ. GPMF [інтернет]. 25Чер2024 [cited 27Чер2026];23(4):19-7. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2812