Zhygunov D, Chumachenko Y, Kovalov M, Kovalova V. КОРИГУВАННЯ ЯКОСТІ ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ. GPMF [інтернет]. 25Чер2024 [cited 10Сер2026];23(4):12-8. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2811