Khorenghy N, Zhygunov D, Voloshenko O, Barkovska Y. РЕГУЛЮВАННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА ЗА ДОПОМОГОЮ КАРТОПЛЯНИХ ПРОДУКТІВ. GPMF [інтернет]. 16Бер2022 [cited 27Чер2026];21(3):12-0. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2229