ВОЗІЯН, В. ВПЛИВ ПАРАМЕТРІВ ЛУЩЕННЯ ТА ВОДОТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ ЗЕРНА НА ВИХІД І КУЛІНАРНУ ОЦІНКУ ПЛЮЩЕНОЇ КРУПИ ІЗ ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ. Grain Products and Mixed Fodder’s 17, no. 1 (Квітень 15, 2017). Accessed Серпень 11, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/310.