BilykО., KruglyakО., BondarenkоY., Kochubey-LytvynenkoО., і ZabrodaА. ВИКОРИСТАННЯ ЛЕЦИТИНУ ОРГАНІЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. Grain Products and Mixed Fodder’s 24, no. 1 (Липень 23, 2024): 30-36. Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2837.