МИКОЛЕНКО, С., В. СОКОЛОВ, і В. ПЕНЬКОВА. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ІЗ ДИСПЕРГОВАНОЇ ЗЕРНОВОЇ МАСИ З ВИКОРИСТАННЯМ ДОДАТКОВОЇ ПІДГОТОВКИ СИРОВИНИ. Grain Products and Mixed Fodder’s 64, no. 4 (Грудень 24, 2016). Accessed Серпень 11, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/260.