Khorenghy, N., D. Zhygunov, O. Voloshenko, і Y. Barkovska. РЕГУЛЮВАННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА ЗА ДОПОМОГОЮ КАРТОПЛЯНИХ ПРОДУКТІВ. Grain Products and Mixed Fodder’s 21, no. 3 (Березень 16, 2022): 12-20. Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2229.