МИКОЛЕНКО, С., В. СОКОЛОВ, і В. ПЕНЬКОВА. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ІЗ ДИСПЕРГОВАНОЇ ЗЕРНОВОЇ МАСИ З ВИКОРИСТАННЯМ ДОДАТКОВОЇ ПІДГОТОВКИ СИРОВИНИ. Grain Products and Mixed Fodder’s, Vol 64, no 4, Dec. 2016, doi:10.15673/gpmf.v64i4.260.