Toporash, I., M. Chervonis, і O. Voloshenko. ПРОБЛЕМА ОЦІНКИ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ЯКОСТІ ПШЕНИЦІ З ГЕНЕТИЧНО РІЗНИМИ АЛЕЛЯМИ ЗАПАСНИХ БІЛКІВ. Grain Products and Mixed Fodder’s, Vol 22, no 4, June 2023, pp 7-11, doi:10.15673/gpmf.v22i4.2531.