Liubych, V., і V. Zheliezna. ВПЛИВ ВОДНОТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ НА ЯКІСТЬ БОРОШНА З ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ. Grain Products and Mixed Fodder’s, Vol 20, no 2, July 2020, pp 19-25, doi:10.15673/gpmf.v20i2.1761.