МИКОЛЕНКО, С., СОКОЛОВ, В. і ПЕНЬКОВА, В. (2016) ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ІЗ ДИСПЕРГОВАНОЇ ЗЕРНОВОЇ МАСИ З ВИКОРИСТАННЯМ ДОДАТКОВОЇ ПІДГОТОВКИ СИРОВИНИ, Grain Products and Mixed Fodder’s, 64(4). doi: 10.15673/gpmf.v64i4.260.