МИКОЛЕНКО, С.; СОКОЛОВ, В.; ПЕНЬКОВА, В. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ІЗ ДИСПЕРГОВАНОЇ ЗЕРНОВОЇ МАСИ З ВИКОРИСТАННЯМ ДОДАТКОВОЇ ПІДГОТОВКИ СИРОВИНИ. Grain Products and Mixed Fodder’s, v. 64, n. 4, 24 dez. 2016.