Vysotskyi, O., Kochubei-Litvinenko, O., BilykО. і Bilokhatniuk, V. 2024. ВИКОРИСТАННЯ СИРОВАТКИ КИСЛОЇ ФЕРМЕНТОВАНОЇ, ЗБАГАЧЕНОЇ МІНЕРАЛЬНИМИ ЕЛЕМЕНТАМИ, В ТЕХНОЛОГІЇ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Grain Products and Mixed Fodder’s. 23, 4 (Чер 2024), 28-34. DOI:https://doi.org/10.15673/gpmf.v23i4.2813.