Grain Products and Mixed Fodder’s

ISSN-print: 2313-478X
ISSN-online: 2411-3921
ISO: 26324:2012
Архiви

ЗАСТОСУВАННЯ УЛЬТРАФІОЛЕТОВОГО ОПРОМІНЕННЯ ДЛЯ ЗНЕЗАРАЖЕННЯ КОМБІКОРМІВ

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

K. Yeryganov
B. Iegorov
http://orcid.org/0000-0001-7526-0315

Анотація

Комбікорми є джерелом не лише поживних речовин, необхідних для підтримки життєдіяльності тваринного організму, але й комплексу мікроорганізмів, що в них мешкає. Цей комплекс розвивається в них після термічної обробки сировини (екструдування, кондиціонування, експандування та ін.), яка створює неконкурентні умови для заселення стронніми мікроорганізмами (зокрема, з незернової та тваринної сировини). В той же час, шлунково-кишковий тракт тварини містить власний складний мікробіом, який у молодняка (на момент переводу на передстартер та стартер) ще не повністю сформований та не дуже стабільний. Він може бути порушений сторонньою мікробіотою, що призведе до зниження продуктивності. Крім того, стороння мікробіота вимагає від організму іммунної відповіді, що є дуже енергозатратним процесом. Отже, знезараження комбікормів для молодняка на етапі виробництва та в готовому вигляді є доцільним та важливим. Найперспективнішим на сьогодні способом знезараження є ультрафіолетове опромінення, яке широко використовується для знезараження або стерилізації поверхонь, повітря та води. Цей метод дешевий, легкий у монтажі та обслуговуванні та ефективний без порушень властивостей продукту чи корму. Для комбікормів УФ застосовується на сьогодні лише на тваринницьких господарствах, а на виробничих лініях не задіяне. Тому завданням данного дослідження була перевірка ефективності ультрафіолетового опромінення комбікормів для впровадження на виробництві. Булло проведене опромінення бактерицидною лампою модельної кормосуміші (60% пшениці подрібненої, 30% макухи соняшникової, 10% висівок пшеничних). Кількість МАФАнМ (мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів) знизилась з 1 млн до 20 тис клітин в 1 г за 5 год (300 хв) опромінення (254 нм). Отриманий графік добре співпадає з порівняльним графіком для типового штаму та показує, що застосування ультрафіолетового опромінення є цілком ефективним, навіть не вимагаючи тривалої експозиції. Отже, воно може бути застососване на виробництві для знезараження комбікормів та їхньої сировини.

Ключові слова:
комбікорм, ультрафіолетове опромінення, знезараження, мікробіом, продуктивність

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Yeryganov, K., & Iegorov, B. (2023). ЗАСТОСУВАННЯ УЛЬТРАФІОЛЕТОВОГО ОПРОМІНЕННЯ ДЛЯ ЗНЕЗАРАЖЕННЯ КОМБІКОРМІВ. Grain Products and Mixed Fodder’s, 22(2), 36-40. https://doi.org/10.15673/gpmf.v22i2.2445
Розділ
КОРМИ, ЯКІСТЬ, ТЕХНОЛОГІЯ ТА ТВАРИННИЦТВО

Посилання

1. Lytvyn V.P., Oliynyk L.V., Korniyenko L.YE., Yarchuk B.M. Faktorni khvoroby silʹsʹkohospodarsʹkykh tvaryn / Monohrafiya. Bila Tserkva: 2002. 303 s.
2. Robert L. Lochmiller, Charlotte Deerenberg. Trade-offs in evolutionary immunology: just what is the cost of immunity? // Copenhagen: OIKOS. – 2000, 88:1. P. 87-98.
3. Raphaële Gresse, Frédérique Chaucheyras Durand, Lysiane Dunière, Stéphanie Blanquet-Diot, Evelyne Forano. Microbiota composition and functional profiling throughout the gastrointestinal tract of commercial weaning piglets // MDPI: Microorganisms. 2019, 7, 343.
4. Klyevakin R.V. Modulʹna ustanovka dlya obrobky sypkykh zernovykh produktiv ulʹtrafioletovym vyprominyuvannyam / Patent na vynakhid №UA124149C2. – Ukrayinsʹkyy instytut intelektualʹnoyi vlasnosti, 2021.
5. Sokolov V.V. Veterynarno-sanytarnoe sostoyanye syrʹya, kombykormov, kombykormovykh predpryyatyy y razrabotka meropryyatyy po eho uluchshenyyu / Dyssertatsyya na soyskanye nauchnoy stepeny doktora veterynarnykh nauk. 2002. 534 s.
6. Sarah Haberecht, Yadav S. Bajagai, Robert J. Moore et al. Poultry feeds carry diverse microbial communities that infuence chicken intestinal microbiota colonisation and maturation // AMB Express, 2020. v. 10, n. 143.
7. Antonenko P.P., Pushkar T.D., Kotets H.I., Rud V.O. et al. Sanitary-hygienic treatment of fodder for chickens with ozoneair mixture // Theoretical and Applied Veterinary Medicine: 2019. v. 7, i. 3.
8. EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP), Vasileios Bampidis, Giovanna Azimonti, Maria de Lourdes Bastos et. al. Efficacy of sodium formate as a technological feed additive (hygiene condition enhancer) for all animal species // EFSA Journal: 2019. 17(3).
9. Marin Sapunar, Wolfgang Domcke and Nađa Došlić. UV absorption spectra of DNA bases in the 350–190 nm range: assignment and state specific analysis of solvation effects // PCCP: 2019. issue 41.
10. Kaprelʹyants L. V., Pylypenko L. V., Yehorova A. V. ta in. Mikrobiolohich kharchovykh vyrobnytstv / Pidruchnyk – Kherson: OLDI-PLYUS, 2016. S. 119-124.