Иоргачева Е, Гордиенко Л, Макарова А, Котузаки А. ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА БИСКВИТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ. FST [інтернет]. 29Чер2016 [cited 14Лип2026];10(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/82