Holyk O, Zaparenko A, Usova Z, Novik A, Braha A. ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА НОВИХ СОРТІВ ТВЕРДОЇ ПШЕНИЦІ. FST [інтернет]. 23Бер2026 [cited 18Сер2026];20(1):69-7. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3364