Tkachenko N, Chaharovskyi O, Kruchek O, Mardar M, RovinskaА. ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ПРЕСУВАННЯ М’ЯКИХ БІФІДОВМІСНИХ СИРІВ. FST [інтернет]. 22Груд2025 [cited 27Лип2026];19(4):121-8. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3306