Polishchuk G, Sharakhmatova T, Marinin A, Ivashchenko O, SvуatnenkoR. ВПЛИВ КРОХМАЛЕПРОДУКТІВ НА РЕОЛОГІЧНІ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ. FST [інтернет]. 25Лип2024 [cited 27Чер2026];18(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2846