Zaparenko A, Dorozhko V, Didenko S, Holyk O, NovikА. ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА ПШЕНИЦІ ВАКСІ. FST [інтернет]. 14Лип2023 [cited 27Чер2026];17(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2561