Zhygunov D, Sots S, Barkovska Y, Liu J, Wang F, Liu X, Wang Z, Li X. ВИРОБНИЦТВО СПЕЦІАЛЬНОГО БОРОШНА ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ШЛЯХОМ ЗМІШУВАННЯ ПОТОКІВ БОРОШНА. FST [інтернет]. 14Лип2023 [cited 27Чер2026];17(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2560