Matveeva T, Mazaeva V, Papchenko V, Khareba V, Khareba O. РОЗРОБЛЕННЯ ОЛЕОГЕЛІВ ЗІ ЗНИЖЕНИМ УМІСТОМ НАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ. FST [інтернет]. 9Лип2023 [cited 18Сер2026];16(4). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2549