Huzova I, Atamanyuk V. ДОСЛІДЖЕННЯ КІНЕТИКИ, ГІДРОДИНАМІКИ ТА МАСООБМІНУ ПРОЦЕСУ НАСИЧЕННЯ ПЛОДІВ КАБАЧКА ЦУКРОЗОЮ З ВОДНОГО РОЗЧИНУ. FST [інтернет]. 9Лип2023 [cited 28Чер2026];16(4). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2541