Goranova Z, Nakov G, Petrova T, Momchilova M, Khvostenko K. Підвищення якості бісквітних напівфабрикатів за рахунок використання порошку яблучних вичавків. FST [інтернет]. 1Бер2022 [cited 27Чер2026];16(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2286