1.
Shevchenko I, Polishchuk G, Kotliar Y, Topchii O, Osmak T. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ РЕСТРУКТУРОВАНИХ ШИНКОВИХ ВИРОБІВ З М’ЯСА ІНДИКА ТА ЕКСУДАТИВНОЇ СВИНИНИ PSE. FST [інтернет]. 8Груд2021 [cited 29Чер2022];15(4). Available from: //journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2125