Angelova T, Goranova Z, Petrova T, Penov N. Вплив вибраних параметрів на індекс розширення екструдату та насипну щільність під час екструзії крупки з нуту. FST [інтернет]. 20Вер2021 [cited 10Сер2026];15(2). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2107