Bezusov A, Afanasieva T, Dotsenko N, Palvashova G. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ПОБІЧНИХ ПРОДУКТІВ ВИРОБНИЦТВА КАРТОПЛЯНОГО КРОХМАЛЮ ЯК КОМПОНЕНТІВ ЖИВИЛЬНИХ СЕРЕДОВИЩ ДЛЯ КУЛЬТИВУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ. FST [інтернет]. 28Вер2020 [cited 27Чер2026];14(3). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1796