Ozyurt V-H, Otles S. Побічний продукт переробки патоки ріжкового дерева як джерело харчових волокон та поліфенолів. FST [інтернет]. 13Жов2020 [cited 27Чер2026];14(4). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1767