Tkachenko O, Kananykhina O, Suhachenko T, Turpurova T, Titlova O. ОСОБЛИВОСТІ МЕТАБОЛІЗМУ АЗОТУ СУСЛА З БІЛИХ СОРТІВ ВИНОГРАДУ ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ У ПРОЦЕСІ БРОДІННЯ. FST [інтернет]. 12Чер2020 [cited 27Чер2026];14(2). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1712