Tyshchenko L, ShtondaО, PylypchukО, Menchynsk A, Shakhvorostova V. ПТАШИНІ ЖИРИ. ОСОБЛИВОСТІ СКЛАДУ ТА ХАРАКТЕРИСТИКИ ЇХНЬОЇ СТІЙКОСТІ ДО ОКИСЛЕННЯ. FST [інтернет]. 30Груд2019 [cited 27Чер2026];13(4). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1569