Tsykhanovska I, Skurikhina L, Evlash V, Pavlotska L. ВПЛИВ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ «МАГНЕТОФУД» НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОДЕЛЬНИХ ФАРШІВ З ЯЛОВИЧИНИ. FST [інтернет]. 4Лип2019 [cited 27Чер2026];13(2). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1389