Peshuk L, Gorbach O, Galenko O, Vovk L. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. FST [інтернет]. 2Трав2019 [cited 27Чер2026];13(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1339