Погожих, М. І., Д. М. Одарченко, Є. Б. Соколова, і І. М. Павлюк. Дослідження дисперсного складу овочевого та фруктового напівфабрикатів як основної складової частини для напою смузі. Food Science and Technology 11, no. 2 (Червень 12, 2017). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/516.